25.02.2020
НОВОЕ ВИНО ВИНОДЕЛЬНИ PARATO
Новое красное вино PARATO PASSIO RESERVA 2012 (DO Penedès) изготовлено из винограда уль-де-лебре (темпранильо) и каберне совиньон. Вино выдержано в бочках из американского и французского дуба объемом 300 литров не менее 12 месяцев и 24 месяца в бутылках. Вино имеет глубокий красно-фиолетовый цвет с оттенком темного красного дерева по краю стекла и характерный аромат от выдержки в бочке (сигарная коробка, табачный и чайный лист, обжаренный кофе, влажный древесный уголь). После аэрации проявляются свежие бальзамические и ореховые ноты. Элегантный, живой и интенсивный вкус с выраженными сортовыми тонами. В развитии появляются ноты пряностей (мускатный орех, корица) и обволакивающий минеральный тон графита. Послевкусие долгое, хорошо сбалансированная кислотность. Вино награждено золотой медалью на международном конкурсе в Брюсселе в 2015 г.