VERANO DEL 82

Вермут красный, 1 л
Регион: DO Jumilla (Хумилья)
Сорта винограда: Monastrell (Монастрель) 100%
Производитель: BODEGAS ARLOREN
Крепость: 15%
Ферментация:
Производство вермута - персональный проект владельца винодельни Хосе Антонио. Благодаря его усилиям, удалось восстановить старый семейный рецепт приготовления вермута.
Виноград собирают в тот момент, когда в результате ферментации крепость виноматериала может достичь 15%. Ферментацию проводят в традиционных условиях, и когда содержание спирта достигает требуемого уровня, ферментацию останавливают, чтобы сохранить присущие винограду сахара. Далее вино фильтруют и выдерживают в 700-литровых бочках из французского дуба со специфическими ароматическими травами, цветами и кореньями.
Описание:
Вино цвета красного дерева с оранжевыми отсветами. Сильный аромат трав и пряностей и легкие нотки полыни. Прекрасное равновесие кислотности и крепости. Долгое приятное послевкусие с легкой горчинкой.
Рекомендации:
Идеально в качестве самостоятельного аперитива со льдом, оливкой и долькой лимона или апельсина, а также прекрасно подходит для изготовления самых разных коктейлей.