ХЕРЕС AMONTILLADO ZULETA
Амонтильядо ЗулетаХерес сухой Амонтильядо, 0,75 л Регион: DO Jerez (Херес) Сорта винограда: Palomino (Паломино) 100% Производитель: DELGADO ZULETA Крепость: 17,5% Сахар: <2 г/л Ферментация и выдержка: На первом этапе выдержки на протяжении 2-3 лет вино находится под пленкой хересных дрожжей (под "флером"), а затем подвергается оксидативной выдержке на протяжении 8-9 лет в бочках из американского дуба в традиционной системе "криадеры и солера". Описание: Вино яркого и интенсивного золотистого цвета с сильным ароматом орехов и злаков, типичных для выдержки под "флером", а также с характерными ароматами от оксидативной выдержки и с нотами древесины. Вкус сухой и легкий, солоноватый и очень сложный. Текстура гладкая, послевкусие долгое и приятное. Рекомендации: Температура подачи 12-14°С. Прекрасно сочетается с такими разнообразными блюдами, как белое мясо, овощные супы-пюре и разнообразные блюда из рыбы и риса.