ХЕРЕС PEDRO XIMENEZ MONTEAGUDO
Херес сладкий Педро Хименес, 0,75 л Регион: DO Jerez (Херес) Сорта винограда: Pedro Ximénez (Педро Хименес) 100% Производитель: DELGADO ZULETA Крепость: 17,5% Сахар: 410 г/л Ферментация и выдержка: Этот херес изготавливают из перезрелого и подсушенного на солнце винограда сорта Педро Хименес. Из такого винограда получают сусло с очень высокой концентрацией сахара. Вино подвергают оксидативной выдержке в традиционной системе "криадеры и солера" на протяжении 12-14 лет в бочках из американского дуба. Описание: Вино цвета черного дерева. Интенсивный аромат изюма, лакрицы, кофе и специй. Вкус очень мягкий и сладкий, с прекрасным сочетанием сладости и кислинки. Бархатистое и сбалансированное вино с очень долгим приятным послевкусием. Рекомендации: Температура подачи 12-14°С. Говорят, что этот херес - уже сам по себе десерт. Однако он также прекрасно сочетается с горьким шоколадом, мороженым и зрелыми синими сырами.