Портвейн wine with spirit tawny 10 2012

Портвейн красный 0,75 л
Сорта винограда: 30% Touriga Nacional (Турига Насьональ), 30% Touriga Franca (Турига Франка), 10% Tinta Roriz (Тинта Рориш), 20% Tinta Barroca (Тинта Баррока), 3% Tinto Cão (Тинто Кау), 5% Tinta Amarela (Тинта Амарела) и 2% Sousao (Сузао) 
Производитель: VALLEGRE VINHOS DO PORTO, по заказу Wine With Spirit (Дору, Португалия)
Крепость: 20%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают вручную. После мягкого прессования и частичного отделения от гребней проводят мацерацию на кожице и спиртовую ферментацию при контролируемой температуре. Ферментацию останавливают добавлением винного спирта. Все процессы производятся с учетом сортов и зрелости винограда. Вино выдерживают в бочках не менее 10 лет.
Описание:
Портвейны Wine With Spirit отдают дань истории Португалии. Начиная с 1143 года, дома и улицы Португалии стали украшать знаменитой керамической плиткой, которой гордится страна.
Портвейн Tawny 10 произведен из лучших сортов португальского винограда. Вино красно-кирпичного цвета, характерного для выдержанных портвейнов. Тонкий аромат с нотами фруктового джема. Вкус гармоничный и бархатистый, с нотами зрелых фруктов и сухофруктов. Долгое и очень выразительное послевкусие.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для фуа-гра и сильных сыров, а также самостоятельное завершение изысканной трапезы. Интересно сочетается с шоколадными десертами, сухофруктами и жареным миндалем.Рекомендуется сервировать при температуре 10-12⁰С.