ВИНО CHATEAU ST-ESTEVE GANYMEDE 2017

Вино красное сухое, 0,75 л Регион: AOP Corbieres-Boutenac (Корбьер-Бутенак), Лангедок, Франция апелласьон Корбьер-Бутенак (или Крю Бутенак), зарегистрированный в 2005 году, объединяет лучшие терруары региона Корбьер.  Сорта винограда: 30% Syrah (Сира), 40% Carignan (Кариньян, старые лозы), 20% Grenache (Гренаш), 10% Mourvèdre (Мурведер) виноград собирают в поздней фазе созревания вручную.  Производитель: Chateau St-Esteve Крепость: 14,5% Ферментация и выдержка: Виноград для изготовления этого вина всегда собирают и прессуют последним. Ферментацию проводят традиционным способом. Часть вина выдерживают в новых дубовых бочках на протяжении 12 месяцев. Перед розливом вино не фильтруют, так что оно может содержать легкий осадок. Описание: Согласно греческой мифологии, Зевс, превратившись в орла, похитил юного красавца Ганимеда, чтобы тот разливал богам вино. Скульптура, изображающая эту сцену, стоит перед входом в замок Сен-Эстев, а еще орел изображен на гербе семьи Латам. Вино глубокого темно-красного цвета со сложным ароматом зрелых фруктов, сладких пряностей и очень легкими древесными нотами. Вкус мощный, объемный, с изумительным равновесием между пряностью Гарначи, ароматом и свежестью Кариньяна и благородством Сиры. Долгое и приятное послевкусие. Рекомендации: Прекрасное сопровождение для баранины с провансальскими травами, оссобуко, антрекота... Рекомендуем употреблять при температуре 16-18°.