ВИНО ERIC LOUIS POUILLY-FUMÉ 2021
Эрик Луи Пуйи-ФюмеВино белое сухое, 0,75 л Регион: AOP Pouilly-Fumé (Пюи-Фюме), Сансер, Франция Сорта винограда: 100% Sauvignon Blanc (Совиньон Блан). Виноград собирают в оптимальной точке зрелости. Производитель: Eric Louis Крепость: 12,5% Ферментация и выдержка: Спиртовая ферментация от 4 до 8 недель при контроле температуры от 16 до 21°C. Далее вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали в среде азота на протяжении 5 месяцев. Момент розлива в бутылки определяется по дегустационным признакам и также проводится в среде азота во избежание добавления избытка сульфитов. Описание: Вино светло-золотистого цвета с характерным фруктовым (цитрусовые) и минеральным ароматом. Изысканный и деликатный вкус и легкий солоноватый привкус. Вино одновременно освежающее и хорошо уравновешенное. Рекомендации: Это вино - незаменимое сопровождение для блюд из рыбы и морепродуктов, а также великолепно сочетается с молодыми козьими сырами. Сервировать при температуре 10–12°C.