ALMA DE FORCADA Cepas Viejas 2017

Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: DOCa Rioja (Риоха)
Сорта винограда: 100% Garnacha (Гарнача)
Производитель: BODEGAS FORCADA
Крепость: 14,5%
Ферментация и выдержка:
Виноград собран вручную со 100-летних лоз, произрастающих на высоте 800 м над уровнем моря. После отделения от гребней ягоды направляют на предферментативную холодную мацерацию, а затем на ферментацию длительностью 10 суток при 25ºC. Далее еще 6 суток проводят мацерацию на кожице для получения наиболее интенсивного цвета. Вино выдерживают в новых бочках из французского и американского дуба на протяжении 8 месяцев.
Описание:
Вино интенсивного и яркого вишнегого цвета с гранатовым отливом. Очень сложный и прекрасно уравновешенный аромат зрелых фруктов, какао, пряностей и благородной древесины. Мощное и одновременно элегантное вино с прекрасным долгим послевкусием.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для мясных блюд и выдержанных сыров. Сервировать при температуре 16º-18ºC.