BERCEO SELECCION VERDEJO 2019

Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: DO Rueda (Руэда)
Сорта винограда: 100% Verdejo (Вердехо)
Производитель: Berceo, MANZANOS WINES
Крепость: 13%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают в ночное время механизированным способом с виноградников, расположенных в провинции Вальядолид на высоте 650–700 м. Краткосрочная предварительная ферментация на протяжении 3-4 ч, чтобы избежать чрезмерного извлечения танинов, а затем ферментация и выдержка в емкостях из нержавеющей стали до розлива в бутылки, который происходит в январе или феврале. Перед розливом вино осветляют природной глиной бентонитом и фильтруют.
Описание:
Вино светло-соломенного цвета с зеленоватым оттенком. Интенсивный аромат свежей травы и белых фруктов (яблоко, груша). Во рту ощущение свежести, хорошо сбалансированной кислотности и фруктов. Приятное свежее послевкусие.
Рекомендации:
Идеально в качестве аперитива, прекрасно сочетается с любыми блюдами и закусками из рыбы и морепродуктов.