BOTON DE GALLO 2019

Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: DO Rueda (Руэда)
Сорта винограда: Verdejo (Вердехо) 100%
Производитель: TRES PILARES/DOMINIO DEL BLANCO (совместный проект)
Крепость: 13,5%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают на двух участках в районе Ла-Сека с лоз возрастом 30 и 40 лет. Ферментацию осуществляют при пониженной температуре в емкостях из нержавеющей стали, а затем вино выдерживают на дрожжевом осадке на протяжении 6 месяцев в 500 или 225-литровых бочках, что позволяет максимально использовать вкусовые и ароматические достоинства винограда Вердехо. Экологически чистый продукт.
Описание:
Вино лимонно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Чистый и свежий аромат средней интенсивности с нотами скошенной травы, свежих ягод и зеленого миндаля. Вкус объемный и структурированный, бархатистый и округлый, с хорошей кислотностью. Ноты свежего абрикоса, травы и аниса. Послевкусие долгое и приятное с минеральными нотами легкого дыма.
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с различными салатами, ветчиной, с тартаром из лосося или тунца и с горячими блюдами из риса, рыбы и осьминога. Употреблять при температуре 9-12ºС.