FLOR DE BACO Reserva 2014

Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: DOCa Rioja (Риоха)
Сорта винограда: 85% Tempranillo (Темпранильо), 20% Garnacha (Гарнача), 5% Graciano (Грасиано). Возраст 20% виноградников составляет 90 лет.
Производитель: BODEGAS FORCADA
Крепость: 14,5%
Ферментация и выдержка:
Виноград собран вручную на высоте 800 м. После отделения от гребней ягоды направляют на предферментативную холодную мацерацию, а затем на ферментацию длительностью 10 суток при 25ºC. Далее еще 10 суток проводят мацерацию на кожице для получения наиболее интенсивного цвета. Вино выдерживают в новых бочках из амерканского дуба и в бочках из французского дуба на протяжении 14 месяцев и еще 22 месяца в бутылках. Средний возраст бочек 2 года.
Описание:
Вино интенсивного темно-вишнегого цвета с легким кирпичным отливом. Очень сложный и интенсивный аромат спелых фруктов с благородными нотами от выдержки в бочке (шоколад). Мягкий фруктовый вкус с ванильными и бальзамическими нотами и долгим полевкусием шоколадных конфет и засахаренных фруктов.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для различных мясных блюд и выдержанных сыров. Сервировать при температуре 16º-18ºC.