LAGAR D'AMPRIUS SYRAH 92/300 2016

Ферментация и выдержка:
Как следует из названия, это вино изготовлено из винограда сорта Сира и выдержано в 92 бочках более 300 дней. Сбор винограда осуществляют в ночное время с лоз с ограниченной продуктивностью, для транспортировки используют сухой лед. После спонтанной ферментации (без добавления дрожжей) вино выдерживают 12 месяцев в стальных резервуарах, а затем 16 месяцев в 225-литровых бочках из французского и американского дуба.
Описание:
Вино яркого рубиново-красного цвета средней интенсивности с выраженным ароматом темных спелых фруктов и легкими нотами специй, трюфеля и древесины. Бархатистое вино с легким пряным вкусом на минеральном фоне. Идеальный выбор для любителей неординарных вин.
Рекомендации:
Идеально для сопровождения мясных супов, тушеного мяса и мяса на гриле, овощных рагу, а также разнообразных сыров.