Llicorella Vi de Vila 2019

Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: DOQ Priorat (Приорат)
Сорта винограда: 100% Pedro Ximenez (Педро Хименес)
Производитель: CELLERS UNIO
Крепость: 14%
Ферментация и выдержка:
Ферментацию проводили при низкой температуре в резервуарах из микропористого полипропилена, позволяющего осуществлять контролируемую микрооксигенацию сусла. После этого вино выдерживали на дрожжевом осадке в тех же резервуарах на протяжении 3 месяцев.
Описание:
Выражением "Vi de Vila" ("Деревенское вино") называют вино, произведенное из винограда из одной деревни (с одного участка), в данном случае - из деревни Поболеда, с лоз возрастом более 40 лет. Данная местность известна очень большими суточными перепадами температуры, что способствует получению очень свежего и ароматного вина. Ликореллой в Приорате называют сленцевые почвы, которые придают местным винам их неповторимый характер.
Вино яркого золотистого цвета с маслянистой слезой. Сложный аромат спелых белых фруктов с легкими цветочными нотами. Вкус сливочный, шелковистый, с выраженными бальзамическими и фруктовыми нотами и долгим фруктовым послевкусием.
Рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с блюдами из рыбы и морепродуктов, с мягкими сырами, а также с фруктами и десертами. Сервировать при температуре 8-10ºC.