QUINTA DO SIL 2021

Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: DO Valdeorras (Валдеоррас)
Сорта винограда: 100% Godello (Годейо)
Производитель: BODEGAS GRANBAZAN
Крепость: 13%
Ферментация и выдержка:
Виноград собран со старых лоз, произрастающих в долине реки Сил. После отделения от гребней виноград подвергают мацерации на протяжении нескольких часов, затем медленно прессуют и подвергают длительной ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при строгом контроле температуры, а затем оставляют на 4-6 месяцев на тонком дрожжевом осадке.
Описание:
Вино яркого светло-соломенного цвета с интенсивным ароматом с преобладанием нот спелого яблока, груши, белого персика и легким оттенком аниса и фенхеля. Вкус интенсивный, объемный и освежающий, приятное долгое послевкусие с очень легкой горчинкой.
Рекомендации:
Вино прекрасно сочетается с фуа-гра, а также разнообразными блюдами из рыбы и белого мяса. Сервировать при температуре 10-12ºC.