Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: DO Rueda (Руэда)
Сорта винограда: Sauvignon Blanc (Совиньон Блан) 100%. Виноград собран в ночное время с 1 по 10 сентября 2019 г.
Производитель: TRES PILARES
Крепость: 12,5%
Ферментация и выдержка:
Ферментацию проводят в емкостях из нержавеющей стали при 15ºC на протяжении 21 дня. Холодная мацерация при 6ºC на протяжении 12 часов. Выдержка на дрожжевом осадке на протяжении 3 месяцев.
Описание:
Новая линия органических вин винодельни Tres Pilares получила название Rayos & Truenos (гром и молния). Идея заключалась в создании вин, самым искренним образом отражающих жизнь и работу виноделов и виноградарей, работающих на виноградниках вердехо в регионе Руэда. Эта "женщина" - великолепный показатель того, как виноград Совиньон Блан адаптировался к условиям региона Руэда.
Вино соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат средней интенсивности с выраженными нотами цветов и цедры апельсина и грейпфрута с тонким оттенком аниса. Приятный освежающий вкус и долгое мягкое послевкусие цитрусовых.
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с различными салатами и блюдами из риса и тунца, а также с молодыми сырами и хамоном. Употреблять при температуре 8-10ºС.