ВИНО RAYOS & TRUENOS L'ENFANT 2019
Райос и Труэнос Ле АнфанВино белое сухое, 0,75 л Регион: DO Rueda (Руэда) Сорта винограда: Verdejo (Вердехо) 100%. Вино изготавлено из отборного винограда, собранного с лучших участков в ночное время с 10 по 16 сентября 2019 г. Производитель: TRES PILARES Крепость: 13% Ферментация и выдержка: Сбор винограда с лоз возрастом от 45 до 50 лет проводят в ночное время. Мацерация и ферментация проводятся с собственными дрожжами винограда с целью максимального сохранения вкусовых и ароматических свойств Вердехо. Выдержка в стальных резервуарах на дрожжевом осадке на протяжении 3 месяцев. Описание: Новая линия органических вин винодельни Tres Pilares получила название Rayos & Truenos (гром и молния). Идея заключалась в создании вин, самым искренним образом отражающих жизнь и работу виноделов и виноградарей, работающих на виноградниках вердехо. Этот "ребенок" - искренная попытка отразить путь познания виноделия региона Руэда. Вино чистого соломенно-желтого цвета с зеленоватым оттенком. Аромат средней интенсивности с выраженными нотами спелых фруктов (персик, абрикос), цитрусовых и бальзамических трав на благородном минеральном фоне. Вкус округлый и мягкий, с хорошо сбалансированной кислотностью. Послевкусие долгое, с легкими нотами аниса, сладковатого апельсина и абрикоса. Рекомендации: Прекрасно сочетается с различными салатами и блюдами из риса, рыбы, морепродуктов и мягкими сырами. Употреблять при температуре 8-10ºС.