TABERNER N1 2011

Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: IGP Cadiz (Кадис)
Сорта винограда: Syrah (Сира) 80%, Merlot (Мерло) 12%, Cabernet Sauvignon (Каберне Совиньон) 8%
Виноград собран в сентябре вручную с лучших участков.
Производитель: HUERTA DE ALBALÁ
Крепость: 14,5%
Ферментация и выдержка:
Вино с каждого участка ферментируют и выдерживают отдельно. Ферментацию проводят при строгом контроле температуры при 27⁰C в конических чанах. Погружение всплывающей шапки осуществляют каждые два часа на протяжении двух недель, что позволяет усилить цвет вина. При изготовлении этого вина не используются никакие механические методы перекачивания или фильтрации. Вино выдерживают в новых бочках из французского дуба на протяжении 24 месяцев. Объем производства 1700 бутылок.
Описание:
Очень глубокий, чернильно-красный цвет. Интенсивный и богатый аромат зрелых фруктов (сливы, фиги) с нотами ароматических трав и апельсиновой цедры. Вино шелковистое, полнотелое, богатое, пряное, с великолепно сбалансированными зрелыми танинами и оттенком дуба, кофе и табака от выдержки в бочке. Долгое приятное послевкусие. Отчетливое влияние винограда сорта Сира. Некоторые специалисты считают Taberner N1 одним из лучших испанских вин!
Рекомендации:
Идеально сочетается с плотными блюдами из красного мяса, баранины и дичи.

Упаковка: вино поставляется в деревянной коробке по 6 штук.