Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: DO Utiel-Requena (Утиель-Рекена)
Сорта винограда: 75% Bobal (Бобаль), 25% Tempranillo (Темпранильо)
Производитель: GRUPO COVINAS
Крепость: 12,5%
Ферментация и выдержка:
Виноград двух сортов подвергают ферментации раздельно, а потом смешивают и выдерживают в бочках из американского дуба 9-12 месяцев, на протяжении которых вино приобретает свою сложность, элегантность и структуру.
Описание:
Вино интенсивного рубиново-красного цвета с фиолетовым оттенком. Аромат спелых фруктов, темных слив, красной смородины, поджаренного хлеба и очень легкими нотами мяты. Интенсивный и хорошо структурированный вкус, в котором фруктовая свежесть сочетается с нотами поджаренного хлеба и мяты от выдержки в бочке.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для жареной курицы или индейки с трюфелями, пасты с соусом болоньезе и сыров со средним сроком выдержки. Сервировать при температуре 14-18ºC.