×

Guilla, 2017

  • Артикул: 0220072
  • Доступность: На складе
  • 1 490 р.
- +

Вино белое сухое, 0,75 л

Регион: DO Costers del Segre (Костерс дель Сегре)

Сорта винограда: Macabeu (Макабео) 100%

Производитель: CELLER CERCAVINS

Крепость: 13%

Ферментация и выдержка:

Предбродильная (пленочная) мацерация проводится при температуре 10°С на протяжении 48 ч. Алкогольную ферментацию начинают в баках из нержавеющей стали при температуре 12 °С и продолжают в бочках из французского или американского дуба при 18°С. В тех же бочках вино выдерживают на осадке на протяжении 5 месяцев с батонажем 3 раза в неделю. В этом же процессе вино подвергается частичной малолактической ферментации. Перед розливом вино фильтруют и осветляют.

Описание:

Вино яркого соломенного цвета с золотистым отсветом и мощной, медленно стекающей "слезой" на стекле. Сильный аромат зрелых белых фруктов (печеное яблоко, абрикос, цветок персика), а также ароматические ноты от выдержки в бочке (чайный лист, орехи, грибы, поджаренный хлеб). Вкус свежий, структурированный и обволакивающий, со сливочными и бальзамическими нотами (сладкий перец, мята) и долгим цветочным и бальзамическим послевкусием. 

Рекомендации:

Советуем употреблять при сравнительно высокой температуре (около 18°С), поскольку это позволяет полнее почувствовать богатый аромат вина. 

Характеристики
Виноград Macabeu (Макабео) 100%
Сахар Сухое
Цвет Белое
Регион DO COSTERS DEL SEGRE