×
13.06.2018 20:54

MARTINEZ YEBRA

Природа щедро наделила этот регион превосходными условиями для культивирования виноградной лозы, поэтому ещё в XI в. монахи бенедиктинцы производили здесь великолепные красные вина. Местное виноделие, как, впрочем, и в других северных районах Испании, всегда поддерживалось пилигримами, которые направлялись дорогой святого Иакова в третий на их пути паломнический центр – Сантьяго-де-Компостела. Согласно преданию, именно пилигримы принесли сюда первую виноградную лозу сорта Менсия (Mencia). По сей день местные красные вина производят именно из этого сорта винограда. Основой белых вин региона является виноград Годейо (Godello).

Мартинес Йебра - потомок пяти поколений виноделов, выращивавших на этой земле виноград. На бутылках вина он изобразил свою собаку и тем самым упомянул место, откуда происходит это вино, поскольку название города Вильядеканес буквально можно перевести как "город собак". Винодельня владеет старыми виноградниками с возрастом лоз более 90 лет, расположенными на склонах холмов. Урожайность винограда невысока, зато вино получается достаточно крепким, с оптимальной кислотностью и приятным ароматом. На виноградниках выращивают единственный сорт красного винограда Менсию, а из белых сортов - в основном Годейо, но также некоторое количество винограда сортов Паломино и Донья Бланка. Девиз винодельни Martínez Yebra гласит: «Вино с телом и душой – это, без сомнения, 100% Менсия или 100% Годейо». Интересно, что вино VIÑADECANES с этой винодельни было выбрано в качестве одного из официальных вин футбольной команды Реал Мадрид.