• NEGRE PARATÓ SAMSÓ 2012 Ecològic

NEGRE PARATÓ SAMSÓ 2012 Ecològic

  • Доступность: Ожидаем
  • 1 650 р.
- +

Вино красное сухое, 0,75 л

Регион: DO Penedès (Пенедес)

Сорта винограда: Cariñena/Samso (Кариньян/Самсо100%с лоз старше 30 лет. Виноград собран вручную 8 октября 2012 года с двух отдельных участков, расположенных в Гвардиола Фонт-Руби. 

Производитель: BODEGA PARATÓ

Крепость: 14%

Ферментация и выдержка:

Настаивание на мезге в течение 15 дней при температуре 24 oC с ежедневным орошением всплывающей «шапки». Выдержка в бочках из американского и французского дуба объемом 300 литров на протяжении 9 месяцев.

Описание:

Вино рубиново-красного цвета с пурпурным отблеском, каштановый тон по краю стекла, плотная окрашенная «слеза». Без аэрации проявляются сильные и элегантные дымные ароматы с преобладающими нотами обжарки (паленое дерево, влажный уголь, сигарная коробка, обжаренный фундук, пряности - корица и гвоздика). Если дать вину «подышать», поднимаются тона спелых фруктов, джема, ликера (слива, инжир, карамель и сливочная карамель), ноты подсохшей травы и влажной земли. Первое вкусовое впечатление мягкое и обволакивающее. Вино сбалансированное, среднетельное, освежающее, танины мягкие. Послевкусие устойчивое, с тонами обжарки и минералов (сланец), кислотность средняя, уравновешивающая крепость. Завершающие ноты пряностей (паприка) и привкус сушеных листьев (табак, чай).

Рекомендации:

Идеально сочетается с большинством традиционных испанских блюд, с колбасами и мясом.

Награды:

Винный гид Guia de Vinos: WINE UP! Gold Taste 90+ Wine Up Club 2017: 90 баллов

Diploma of Excellencia — 51 Concours quality wine competition of Academia Tastavins Penedés 2017

Бронзовая медаль — 50 Concours quality wine competition of Academia Tastavins Penedés 2016

Золотая медаль Revista Gilbert & Gaillard 2016

Золотая медаль — Concours Mundus Vini — The Grand International Wine Award Meininger 2016

Золотая медаль — Concours AWC Vienna International Wine Challenge 2016

Винный гид Guia Penin 2016 (урожай 2011): 90 баллов

Характеристики
Цвет Красное
Регион DO PENEDES