D.O. Rias Baixas
30.05.2021 22:47:55

D.O. Rias Baixas

Вина Галисии отличаются от вин других регионов Испании. Во многом это связано с уникальными климатическими условиями и близостью Атлантического океана. Здесь выпадает много осадков, и поэтому виноград не вызревает до конца, и вина получаются более легкими и менее сладкими. В этой области распространено два варианта обрезки лозы. Виноградники с коротко обрезанной лозой встречаются только вдали от моря, тогда как виноградники с длинными лозами, опирающимися на высокие подпорки (так называемые parrales) распространены на побережье. При таком способе культивирования гроздья винограда удалены от поверхности земли и меньше подвержены воздействию влаги. До недавнего времени вина Галисии были не очень востребованы, однако сейчас виноделие здесь развивается удивительно быстро, и эксперты предсказывают ему большой коммерческий успех.

В винодельческом регионе Риас Байшас производят превосходные белые вина, главным образом, на основе винограда сорта Альбариньо. Этот сорт устойчив ко многим заболеваниям, возникающим при повышенной влажности. Кроме того, местные почвы с высоким содержанием гранита тоже способствуют выращиванию винограда в условиях повышенной влажности. По сравнению с другими районами Галисии, урожаи винограда здесь низкие, но это позволяет создавать отличные легкие белые вина (обычно с содержанием спирта не выше 12%) с неповторимым фруктово-цветочным ароматом, которые прекрасно подходят к легким закускам и блюдам из рыбы и морепродуктов.

Важно! Мы используем файлы Cookie с целью персонализации сервисов и повышения удобства пользования веб-сайтом. «Cookie» представляют собой небольшие файлы, содержащие информацию о предыдущих посещениях веб-сайта. Если вы не хотите использовать файлы «cookie», измените настройки браузера.