×
01.03.2019 11:52

Визит на винодельню Huerta de Albala и вино TABERNER 1

Винодельня Huerta de Albalá находится в винодельческой области Кадис (IGP Cadiz), в Андалусии. Это новая винодельня, которая была основана всего 20 лет назад. Первые виноградники были посажены в 2000 г., а первое вино произведено в 2005 г. Однако оно уже очень хорошо известно во всей Испании и регулярно получает самые высокие оценки экспертов.

Винодельня, удивительно гармонично вписавшаяся в природный ландшафт, состоит из двух основных производственных помещений. В одном из них находятся стальные чаны, в которых производят вино линии Barbazul, а во второй располагаются 5000-литровые емкости из французского дуба, в которых производят Taberner и Taberner 1 (см. фото). Под этими залами находятся подвалы, где вино стареет в дубовых бочках. Нужно сказать, что к подбору бочек на этой винодельне относятся с чрезвычайно большим вниманием. Местные виноделы на протяжении нескольких лет изучали, как производимое ими вино взаимодействует с дубовой древесиной из разных географических зон.

Нашим клиентам уже полюбилось белое и красное вино линии Barbazul и красное Taberner. В этот раз нас заинтересовало еще более благородное и старое вино Taberner 1. Это вино производят из отборного винограда сортов Сира и Мерло, который сбраживают в специальных дубовых чанах и выдерживают в дубовых бочках на протяжении 24 месяцев. Это вино глубокого гранатового цвета обладает удивительно сильным ароматом зрелых фруктов и бальзамических трав. Это полнотелое вино с приятной текстурой, сбалансированными танинами и кислотностью и долгим приятным послевкусием. Некоторые специалисты считают Taberner 1 одним из лучших испанских вин! В ближайшем будущем клиенты компании CAVINA смогут его приобрести.