ДЕНЬ ПОРТВЕЙНА

Выдержка в дубовых бочках 4–6 лет

Слива и черные ягоды, пряности, шоколад

Прекрасное сопровождение для различных сыров и шоколадных, кофейных или карамельных десертов, а также свежих фруктов и ягод, слив и ананаса. Также хорошо сочетается с копченым мясом и ветчиной. Рекомендуется сервировать при температуре 14–16° С.

Выдержка в дубовых бочках от 10 лет

Вишня, инжир, сухофрукты, орехи

Прекрасное сопровождение для фуа-гра и выдержанных сыров, а также самостоятельное завершение изысканной трапезы. Интересно сочетается с шоколадными десертами, сухофруктами и жареным миндалем. Рекомендуется сервировать при температуре 10–12° С.

Выдержка в дубовых бочках 3 года

Красные фрукты, цветочные ноты

Прекрасный аперитив, а также отличное сопровождение для мясного стейка с перечным соусом, выдержанных сыров, ветчины, колбас или орехов. Хорошо сочетается с шоколадными десертами и десертами из красных фруктов и ягод. Рекомендуется сервировать при температуре 12–14° С.

Выдержка в дубовых бочках от 3 лет

Красные ягоды и сухофрукты

Прекрасное сопровождение для шоколадных и кофейных десертов, карамели, сушеных фруктов и орехов, а также свежих тропических фруктов. Рекомендуется сервировать при температуре 12–14° С. При охлаждении до 10° прекрасно сочетается с фуа-гра и паштетами.