Сегодня знак этого кооператива является символом высокого качества и известен во многих странах мира. Кооператив объединяет производителей из DOC Priorat и DO Cava, а также DO Tarragona, DO Terra Alta, DO Montsant и DO Catalunya, которые родились усилиями виноделов этого кооператива. Ежегодно кооператив выпускает 10 млн. бутылок вина (всего 20 млн. литров), а ассортимент продукции составляет около 50 видов вин. Многие вина кооператива награждены медалями международных конкурсов и получали высшие награды экспертов, например, вина брендов Llicorella (DOC Priorat), Perlat и Dairo (DO Montsant) и другие. Совсем недавно CELLERS UNIO представил новое вино бренда Perlat - современное вино с яркой индивидуальностью. Заметим, что Perlat - первое вино, которое стал выпускать регион Монсант после своего образования. Спонсором презентации нового вина выступил Хосе Пенин - основатель знаменитого на весь мир винного гида. Новое вино производят из отборного винограда сортов гарнача, кариньян и сира с лоз возрастом не менее 30 лет. Ферментацию в каждом случае производят отдельно, а затем вина смешивают и выдерживают в бочках из французского и американского дуба на протяжении 10 месяцев. Вино имеет прекрасную структуру и яркий и свежий вкус и аромат. На презентации также была представлена вся линейка вин Perlat в новых бургундских бутылках с новыми этикетками (см. фото). А винам бренда Llicorella недавно была посвящена статья в журнале "Вино и рестораны" (Vino Y Restaurantes): статья рассказывает о двух винах - красном вине Llicorella Classic и белом вине Llicorella Vi de Vila из винограда Педро Хименес. Эти благородные и высококачественные вина относятся к одному из самых престижных и известных во всем мире каталонских винных брендов.
Напоминаем клиентам компании CAVINA, что у нас представлен широкий ассортимент продукции кооператива CELLERS UNIO.
