СЛЕДУЯ ТРЕБОВАНИЯМ ВРЕМЕНИ...

На винодельне PARATO решено приступить к выпуску вина, которое могли бы пить веганы. Три вина этой винодельни, а именно Xarel.lo 2018, PinoNoir Rosat 2018 и Tinto Cabernet Sovignon 2018, прошли сертификацию и одобрены в качестве вина для веганов соответствующим регулирующим органом (UVE, Union Vegetariana Espanola). Отличие от обычного вина заключается в том, что осветление вина производится не при помощи животного, а при помощи растительного белка. Таким образом, его могут пить люди, не употребляющие животные белки. Заметим, что эти вина также относятся к разряду экологически чистой продукции.