МАСЛО ОЛИВКОВОЕ БАРО ДЕ АЛБИ

Масло оливковое первого холодного отжима
Баро де Альби (Baro de Albi), 0,25 л, стекло
Регион: Лес-Гарригес (DOP Les Garrigues) Каталония
Сорт оливок: Арбекина
Производство:
Оливковое масло Baro de Albi – масло высшей категории качества, изготовленное с уважением к традициям при тщательном контроле каждого этапа производства, начиная от обработки земли и заканчивая хранением готовой продукции.
На плантациях Baro de Albi много старых олив, некоторым из них более ста лет. Урожай с таких деревьев по большей части собирают вручную. Собранные оливки сразу транспортируют на мельницу, чтобы максимально сохранить их качество. Температура переработки оливок не превышает 35⁰С, что позволяет сохранить все полезные свойства продукта.
Вкусовые характеристики:
Оливковое масло первого холодного отжима из оливок сорта Арбекина имеет зеленоватый цвет и легкую и нежную текстуру. Имеет выраженный фруктовый аромат с нотами миндаля, грецкого ореха и фенхеля. Вкус приятный, с фруктовыми и ореховыми тонами, с оттенками пряностей и едва заметной горчинкой. Кислотность низкая (менее 0,1%). Идеально для заправки салатов и приготовления холодных закусок, а также отлично сочетается с рыбными и мясными блюдами.