Вино белое сухое, 0,75 л Регион: Венето, Италия Сорта винограда: 100% Шардоне (Chardonnay) Производитель: VENDRAME-VINIS DEL DOGE (Friuli Grave DOC) Крепость: 12,5% Ферментация и выдержка: Ранее в регионе Венето Шардоне купажировали с Вердуццо, но с некоторых пор стали использовать самостоятельно для изготовления "зимних" сортов белого вина для сопровождения традиционных венецианских рыбных блюд. Виноград собирают и перебирают вручную и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали на тонком дрожжевом осадке на протяжении 5-6 месяцев с регулярным баттонажем. А затем выдерживают месяц в дубовых бочках и не менее 45 дней в бутылках. Описание: Белое сухое вино с ароматом зеленых яблок и горького миндаля с хорошей освежающей кислинкой. Рекомендации: Рекомендуем подавать охлажденным до 6-80 для сопровождения жареного морского окуня, кальмаров или равиоли и пасты с морепродуктами.
