ВИНО DANFORA BIANCO
Вино белое ("оранж") сухое, 0,75 л Регион: Калабрия, Италия Сорта винограда: 80% Гуарнача Бланка (Guarnaccia Bianca), 20% Мальвазия Бланка (Malvasia Bianca). Сорт Гуарнача Бьянка - редкий древний сорт белого винограда, который встречается только в некоторых частях Калабрии; не путать с Гарначей (Гренашем). Производитель: VITTORIA MARADEI Крепость: 13,5% Ферментация и выдержка: Виноград собирают вручную, отделяют от гребней в прессе и оставляют для спонтанной ферментации без контроля температуры с контактом с кожицей на протяжении 1-2 дней. Далее вино выдерживают 8 месяцев в глиняных амфорах, а затем 8-10 месяцев в бутылках 8-10. Описание: Типичный "оранж" с ароматом изюма, дыни, цедры апельсина, корицы, карамелизированного яблока, шоколада и дыма. Вкус сухой, с хорошим равновесием между кислотностью и танинами, чуть солоноватое послевкусие, характерное для сорта Гуарнача. Натуральное вино, продукт биодинамического производства. Рекомендации: Сервировать при 8-100С.
