Артикул000923
ВИНО VALPOLICELLA SUPERIORE DOC CANTINA COLLI MORENICI 2019
Страна:
Италия
Цвет:
Красное
Сахар:
Сухое
Производитель:
COLLI MORENICI
Виноград:
Корвина / Молинара / Рондинелла
Крепость:
13,5 %
Объём:
0,75 л
Год урожая:
2019
1 400 ₽
Подробнее о товаре
Описание
Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: Венето, Италия
Сорта винограда: Корвина (Corvina), Рондинелла (Rondinella), Молинара (Molinara)
Производитель: CANTINA COLLI MORENICI
Крепость: 13,5%
Описание:
Вальполичелла – самое известное красное вино региона Венето, где для производства вина используют две технологии - пассито (passito) и рипассо (ripasso). Сначала отборный местный виноград сортов корвина, рондинелла и молинара используют в производстве вина по методу пассито. Он предполагает высушивание ягод собранного урожая в течение недель и даже месяцев. В результате потери влаги повышается концентрация сахаров и веществ, формирующих вкус и аромат вина, и вино получается более ароматным и крепким, но и более дорогим. Поэтому далее перебродивший жмых подсушенных ягод используют для производства вина Вальполичелла рипассо. Производство этого «второго вина» региона был законодательно закреплено как отдельный DOC в 2007 году.
Вино яркого рубиново-красного цвета с сильным ароматом спелых красных фруктов (вишня, клюква). Свежий приятный вкус и очень хорошее послевкусие.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для блюд из белого и красного мяса и дичи, а также для различных вариантов пасты и ризотто. Сервировать при температуре 14-160С.
Регион: Венето, Италия
Сорта винограда: Корвина (Corvina), Рондинелла (Rondinella), Молинара (Molinara)
Производитель: CANTINA COLLI MORENICI
Крепость: 13,5%
Описание:
Вальполичелла – самое известное красное вино региона Венето, где для производства вина используют две технологии - пассито (passito) и рипассо (ripasso). Сначала отборный местный виноград сортов корвина, рондинелла и молинара используют в производстве вина по методу пассито. Он предполагает высушивание ягод собранного урожая в течение недель и даже месяцев. В результате потери влаги повышается концентрация сахаров и веществ, формирующих вкус и аромат вина, и вино получается более ароматным и крепким, но и более дорогим. Поэтому далее перебродивший жмых подсушенных ягод используют для производства вина Вальполичелла рипассо. Производство этого «второго вина» региона был законодательно закреплено как отдельный DOC в 2007 году.
Вино яркого рубиново-красного цвета с сильным ароматом спелых красных фруктов (вишня, клюква). Свежий приятный вкус и очень хорошее послевкусие.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для блюд из белого и красного мяса и дичи, а также для различных вариантов пасты и ризотто. Сервировать при температуре 14-160С.
Еще нет отзывов о товаре
Написать отзыв
Добавить отзыв
ВИНО VALPOLICELLA SUPERIORE DOC CANTINA COLLI MORENICI 2019
