ВИНО VENTISETTE 27 NEBBIOLO D'ALBA 2021

Вино Вентисетте 27 Неббиоло д'Альба

Новинка

Страна: Италия

Цвет: Красное

Сахар: Сухое

Регион: Пьемонт

Производитель: MASSIMO RATTALINO

Виноград: Неббиоло

Крепость: 14%

Объём: 0,75 л

Год урожая: 2021

В наличии

3 400 ₽

Подробнее о товаре

Описание

Вино сухое красное, 0,75 л
Регион: Nebbiolo d'Alba DOCG, Пьемонт, Италия
Сорта винограда: 100% Nebbiolo (Неббиоло), автохтонный сорт Пьемонта; возраст лоз 25 лет, виноград собирают вручную
Производитель: MASSIMO RATTALINO
Крепость: 14%
Ферментация и выдержка:
Ферментацию и мацерацию на кожице осуществляют в резервуарах из нержавеющей стали при температуре 25-27⁰С, с периодическим погружением шапки мезги, на протяжении 10-12 дней. Далее вино отделяют от осадка и проводят малолактическую ферментацию. Вино выдерживают 19 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали, однако часть вина сначала 12 месяцев выдерживают в дубовых бочках. Готовое вино выдерживают еще 2 года в бутылках.
Описание:
Сухое, строгое и элегантное вино рубинового цвета с гранатовым отливом. Аромат фиалок, роз, луговых трав и пряностей. Вкус сухой и объемный и очень длительное мягкое послевкусие.
Рекомендации:
Великолепное сопровождение для блюд из жареного и тушеного мяса, дичи, пасты и зрелых сыров. Сервировать при температуре 16-18⁰С.Награды:
James Suckling 90 баллов.

Еще нет отзывов о товаре