Однако эпидемия неожиданно обрушилась на эти земли совсем недавно, в 1989 г., в результате чего объем производства вина сократился вдвое. Процесс восстановления происходит не быстро, но позволяет местным виноградарям осваивать новые методы выращивания винограда и производства вина.
Местные виноградники расположены на высоте от 400 до 800 м над уровнем моря, так что сбор винограда осуществляют в разное время - по мере созревания. Климат здесь континентальный, с долгим и жарким летом и холодной зимой, и очень засушливый. Однако почвы хорошо удерживают влагу, что позволяет лозе пережить периоды засухи. Кроме того, почвы бедны органическим материалом, что препятствует распространению филлоксеры.
Самые известные местные сорта красного винограда: Монастрель, Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Белые сорта: Айрен, Макабео, Шардоне, Совиньон, Москатель, Педро Хименес и Мальвазия. Однако около 85% территории занято плантациями винограда сорта Москатель, который чаще всего произрастает вдоль средиземноморского побережья Испании.
Местные виноградники расположены на высоте от 400 до 800 м над уровнем моря, так что сбор винограда осуществляют в разное время - по мере созревания. Климат здесь континентальный, с долгим и жарким летом и холодной зимой, и очень засушливый. Однако почвы хорошо удерживают влагу, что позволяет лозе пережить периоды засухи. Кроме того, почвы бедны органическим материалом, что препятствует распространению филлоксеры.
Самые известные местные сорта красного винограда: Монастрель, Темпранильо, Гарнача, Каберне Совиньон, Мерло, Сира и Пти Вердо. Белые сорта: Айрен, Макабео, Шардоне, Совиньон, Москатель, Педро Хименес и Мальвазия. Однако около 85% территории занято плантациями винограда сорта Москатель, который чаще всего произрастает вдоль средиземноморского побережья Испании.
