+7 (495) 640 44 42
Каталог
Винотеки и рестораны
Винотека Мансуровский +7 (495) 640 44 42 (доб. 1)
Парк культуры Кропоткинская
г. Москва, Мансуровский переулок 10 строение 2 Пн - Вс с 10-00 до 23-00
Винотека Крёкшино +7 (495) 640 44 42 (доб. 2) г. Москва, Крекшино, ул.Озерная, д.2 ТЦ «Крекшино» Пн - Вс с 09-00 до 21-00
Винотека Юшуньская +7 (495) 640 44 42 (доб. 3)
Севастопольская Каховская
г. Москва, ул. Малая Юшуньская, д.3 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Профсоюзная +7 (495) 640 44 42 (доб. 4)
Новые Черемушки
г. Москва, ул. Профсоюзная ул., 68, корп. 3 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Куркино +7 (495) 640 44 42 (доб. 5)
Планерная
г. Москва, ул. Соловьиная Роща, 16 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Волгоградский проспект +7 (495) 640 44 42 (доб. 6)
Волгоградский проспект
г. Москва, Волгоградский проспект 32/3 к5 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Винотека Коммунарка +7 (495) 640 44 42 (доб. 7)
Коммунарка
г. Москва, ул. Александры Монаховой, 88к3 Пн - Вс с 12:00 до 23:00
Винотека Раменки +7 (495) 640 44 42 (доб. 8)
Раменки
г. Москва, ул.Янковского, д. 1, к.2 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Винотека Ленинградка +7 (495) 640 44 42 (доб. 9)
Водный стадион
г. Москва, ул. Пулковская, д. 2 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Винотека Вёшки +7 (495) 640 44 42 (доб. 10) г. Мытищи, п. Вёшки, Заводская улица, д. 13а Пн - Вс с 10:00 до 22:00
Винотека Крючково +7 (495) 640 44 42 (доб. 11) д. Крючково, 50, Истра городской округ, Московская область Пн - Вс с 10:00 до 22:00
Винотека СПБ Тверская +7 (921) 580 10 16
Чернышевская
г. Санкт-Петербург, Тверская улица 1 Пн - Вс с 11:00 до 22:00
Забронировать стол
г. Москва, Банковский переулок дом 5 Пн - Вс с 11:00 до 23:00
Забронировать стол
г. Москва, Мансуровский переулок, 10, с.2 Пн - Вс с 10-00 до 23-00
Забронировать стол
г. Москва, Волгоградский проспект 32/3 к5 Пн - Вс с 11-00 до 23-00
Забронировать стол
г. Санкт-Петербург, Тверская улица 1 Пн - Вс с 11:00 до 22:00
Избранное Профиль

D.O. Penedès

D.O. Penedès
Говорят, что виноград Каберне Совиньон происходит от лозы, которую в средние века выращивали в Каталонии. В Каталонии зарегистрировано 12 винодельческих регионов (D.O.), самыми известными из которых являются Пенедес, Приорат и Кава. Следует заметить, что спорными являются как границы самой области Пенедес, так и границы одноименного D.O., поскольку на протяжении нескольких последних десятилетий одни виноградари переходили под юрисдикцию D.O. Cava, а другие, напротив, под юрисдикцию D.O. Penedès.

Вина региона Пенедес восхвалял еще древнеримский историк Плиний, а на протяжении средних веков местные красные вина считались одними из лучших в Испании. К сожалению, местные виноделы не смогли использовать коммерческие перспективы нового времени, и популярность вин региона начала возрождаться только в XX в., поначалу благодаря производству игристых вин.

Пенедес находится на побережье Средиземного моря, на территориях провинций Барселона и Таррагона. Рельеф местности неровный – от небольших холмов до высоких скал массива Монсеррат. Здесь выделяют три зоны, разнообразные по своим климатическим условиям: Верхний (Alto), Нижний (Baixo) и Средний (Médio) Пенедес. В целом в регионе преобладает умеренный средиземноморский климат, приближающийся к континентальному (жаркое лето и холодная зима) по мере продвижения на запад и вглубь материка, к Верхнему Пенедесу. Именно здесь, на большей высоте над уровнем моря выращивают белые и ароматные сорта винограда, которым полезна прохлада. Почвы в Пенедесе сравнительно бедные, в основном глинисто-известковые, с высокой водопроницаемостью.


Благодаря разнообразию почвенно-климатических условий в Пенедесе возделывают множество сортов винограда. Для производства вина разрешено использовать 121 сорт, и это абсолютный рекорд. Традиционные красные сорта: Темпранильо, Гарнача, Кариньян и Монастрель; часто встречаются международные сорта Каберне Совиньон, Мерло и Пино Нуар. Основные белые сорта: Парельяда, Чарелло, Макабео, а, кроме того, Совиньон и Шардоне. Выращивают также Гевюрцтраминер, Мускат и Рислинг. В регионе производят как купажные, так и сепажные вина. На всей территории Каталонии применяют преимущественно современные методы виноградарства и виноделия. Это одно из первых мест в Испании, где стали использовать резервуары из нержавеющей стали и принцип холодного брожения. Благодаря популярности кавы, местные виноделы получили финансовую возможность вкладывать средства и в производство тихих вин, что немедленно сказалось на их качестве. Вина Пенедеса обладают ярко выраженным характером, за что и ценятся в мировом масштабе. Среди наиболее известных винных домов Пенедеса можно назвать Freixenet, Codorniu и Torres, но здесь также развиваются и процветают небольшие винодельческие хозяйства. Мировая известность местных вин способствует активному развитию винного туризма в регионе.

Алкогольная продукция, представленная на сайте, может быть приобретена только в пункте выдачи или в одном из наших ресторанов в Москве. Розничная продажа алкогольной продукции осуществляется только при наличии соответствующей лицензии. Адреса торговых точек, время их работы и другую информацию вы можете найти в разделе "Наши рестораны". Мы не осуществляем доставку алкогольной продукции. Запрет на дистанционную продажу алкогольной продукции установлен Федеральным законом N171-ФЗ от 22 ноября 1995 года и Постановлением правительства РФ N612 от 27 сентября 2007 года.

Для доступа на сайт подтвердите, пожалуйста, ваше совершеннолетие