День гарначи! А также гренаша, каннонау, тай россо... Всё это один сорт. А ещё белый гренаш блан (гарнача бланка) и гренаш гри (гарнача роха) с розовой кожицей. Как не поднять бокал за такое разнообразие!
Гарнача появился на свет в испанском Арагоне. Прославился как гренаш - участник знаменитого ронского бленда GSM: гренаш, сира, мурведр.
У сорта капризный и гибкий характер: он чуток к особенностям терруара и винификации. В красной гарначе можно найти изысканную прозрачность, тонкую кислотность, мягкие танины, много ягод и специй, перца и пряных трав, дымные и минеральные ноты. И множество стилей, нюансов, открытий.
Выбирайте:
Страна: Испания
Регион: Валенсия
Производитель: Grupo Coviñas
Крепость: 12%
Состав: гарнача. Брют; выдержка на осадке от 9 месяцев.
Нарядная, звонкая, элегантная кава. Аперитив и сопровождение для блюд из морепродуктов. Сервировать при 6-8 °C.
Страна: Испания
Регион: Каталония
Производитель: Celler Lafou
Крепость: 13,5%
Состав: гарнача бланка. Выдержка на осадке 6 месяцев в стальных и бетонных чанах, а также в дубовых бочках.
Спелые жёлтые фрукты, выпечка, дым и миндаль. Подходит к рису, белому мясу, рыбе и морепродуктам.
Страна: Испания
Регион: Риоха
Производитель: Bodegas Baigorri
Крепость: 15%
Состав: гарнача. Выдержка в бочках из французского дуба.
Черника и слива, вишня и шоколад. Прекрасное сопровождение для блюд из жареного и печёного картофеля.
Страна: Италия
Регион: Венето
Производитель: Giannitessari
Крепость: 12,5%
Состав: тай россо. Выдержка 12 месяцев в дубовых бочках объёмом 4000 л.
Ежевика, малина, имбирная коврижка. Подходит к отварному мясу, треске и разнообразным сырам. Сервировать при 16-18 °C.
Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Производитель: Château Rombeau
Крепость: 16%
Состав: гренаш гри. Розовое сладкое вино, крепится винным спиртом.
Малина в цвете, аромате и вкусе. Аперитив и сопровождение для разнообразных десертов. Сервировать при 12-14 °C.
Страна: Франция
Регион: Лангедок-Руссийон
Производитель: Château Rombeau
Крепость: 16,5%
Состав: гренаш. Красное сладкое вино, крепится винным спиртом; выдержка от 36 месяцев в бочках из французского дуба.
Вяленая вишня, инжир, чернослив, орехи и пряности. К мороженому из экзотических фруктов, фруктовым салатам и голубым сырам. Сервировать при 10-12 °C.
