ВИНО CHATEAU ST-ESTEVE ASTREOS 2019

Вино красное сухое, 0,75 л
Регион: AOP Corbieres-Boutenac (Корбьер-Бутенак), Лангедок, Франция; апелласьон Корбьер-Бутенак (или Крю Бутенак), зарегистрированный в 2005 году, объединяет лучшие терруары региона Корбьер. 
Сорта винограда: 10% Syrah (Сира), 40% Carignan (Кариньян), 40% Grenache (Гренаш), 10% Mourvèdre (Мурведер); виноград собирают вручную в момент оптимального созревания.
Производитель: Chateau St-Esteve
Крепость: 14%
Ферментация и выдержка:
Ферментацию проводят традиционным способом в резервуарах из нержавеющей стали для извлечения и сохранения сортовых ароматов. После ассамбляжа вино выдерживают 12 месяцев в дубовых бочках (треть новых, треть возрастом 1 год, треть возрастом 2 года), а затем 6 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали. 
Описание:
Согласно греческой мифологии, Астрей был титаном, повелителем звезд и ветров. Эти два элемента играли важнейшую роль в жизни Генри де Монфреда, деда нынешнего хозяина винодельни Давида Латама, совершавшего долгие путешествия по Красному морю на паруснике "Альтаир". 
Вино гранатового цвета с рубиновым отливом. Интенсивный аромат зрелых лесных ягод (черника, ежевика) с легкими нотами кедровой древесины. Вкус богатый, с нотами фруктового джема и легкими нотами древесины. Это очень "южное" вино, гармоничное, объемное, с хорошими танинами. В послевкусии ощущаются ноты спелой вишни и пряностей.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для пряных блюд из курицы или баранины с провансальскими травами. Рекомендуем употреблять при температуре 16-18°.