ВИНО VETERUM ORANGE MACABEO DE VINAS VIEJAS 2022
Вино Ветерум Оранж Макабео де Виньяс ВьехасРегион: DO Utiel-Requen (Утиель-Рекена)
Сорта винограда: 100% Macabeo (Макабео)
Производитель: GRUPO COVINAS
Крепость: 12%
Ферментация и выдержка:
Для изготовления этого уникального вина использован виноград Макабео с самых старых лоз. Необычный цвет объясняется тем, что ферментации подвергают виноград вместе с кожицей на протяжении 15 суток. В результате вино приобретает не только свой характерный цвет, но и повышенное содержание танинов по сравнению с обычными белыми винами. Вино не подвергалось фильтрованию.
Описание:
Вино янтарного цвета с ароматом цитрусовых фруктов и персика. Мягкое, бархатистое вино с нотами слив, абрикоса и лесного ореха.
Рекомендации:
Прекрасно сочетается с белым мясом, олениной и сырами. Сервировать при температуре 12°C.
Давно не покупал белого сухого вина. Что в итоге? Угадал! Цвет янтарный, аромат лёгкий, цитрусовый . Вкус свежий, с кислинкой. Послевкусие короткое, но отчётливое. Вполне отвечает моим требованиям.