Patrick Noel Sancerre 2021

Вино белое сухое, 0,75 л
Регион: AOP Sancerre (Сансер), Франция
Сорта винограда: 100% Sauvignon Blanc (Совиньон Блан)
Производитель: Patrick Noel
Крепость: 13%
Ферментация и выдержка:
Виноград собирают частично вручную, частично механическим методом в зависимости от участка. Далее медленно прессуют и отстаивают (дебурбаж), а затем подвергают ферментации при строгом контроле температуры. Вино выдерживают на тонком дрожжевом осадке в резервуарах из нержавеющей стали на протяжении 8-10 месяцев. Виноград, собранный с разных участков, ферментируют раздельно, а после выдержки объединяют для получения наилучшего ассамбляжа.
Описание:
Вино светло-золотистого цвета с ароматом белых цветов (акация) и минеральным оттенком (кремний). Вкус объемный, свежий и минеральный, также с легкими фруктовыми нотами. Очень элегантное вино.
Рекомендации:
Прекрасное сопровождение для блюд из рыбы и морепродуктов. Сервировать при температуре 8–10°C.