Вина Франции
Классификация Французских вин
Французские вина пользуются популярностью, так как у них классический вкус, и это универсальный вариант для любого блюда и застолья. Французские вина подразделяются на несколько категорий, в зависимости от сорта винограда, типа выдержки и других характеристик. Различают следующие виды вина:
- Столовые (Vin de France) – вина зачастую изготовлены из винограда, выращенного в других европейских странах, подвергаются лабораторному исследованию. Цена таких позиций, как правило, невысока.
- Местные IGP (Indication Geographique Protegee) – экземпляры произведены из винограда, произросшего в определенной французской области при конкретных условиях. Под контролем крепость, сорта, качество урожая.
- Марочные AOP (Appellation d’Origine Protegee) – одни из самых дорогих вин, проходят проверку на всех этапах производства. Учитываются область произрастания винограда, условия его выращивания, особенности его хранения, выжимки и другие характеристики. После экземпляры проходят экспертизу и дегустацию.
Особым успехом пользуется французское вино Совиньон с характерным плодовым ароматом, Каберне с ароматом ягод и приятной кислинкой, бархатистое Мерло и Пти Вердо с высоким содержанием танинов.
По вкусовым характеристикам французские вина бывают следующих видов:
- сухое - с терпким вкусом и минимумом сладости, цвет, как правило, тёмный, возможно пряное послевкусие;
- полусладкое - с приятным вкусом, оттенками ванили или шоколада, цвета - от тёмно-бордового до розоватого;
- десертное - вина с приятным сладким вкусом и небольшим градусом крепости;
Винодельческие регионы Франции
Наиболее знаменитыми регионами во Франции по производству вина являются Бордо, Медока, Грава, Сэнт-Эмильон, Бургундия, Эльзас, Прованс, Долина Роны, Долина Луары, Лангедок и Руссильон. Здесь очень мягкий климат, поэтому виноград хорошо вызревает и обладает самыми высокими вкусовыми качествами.
Интернет-витрина CAVINA
У нас представлен огромный выбор французских вин, на любой вкус и кошелёк. Цена французских вин зависит от производителя, марки, сорта винограда и вкусовых характеристик.