ВИНО JOSEP FORASTER TREPAT 2022
Джосеп Форастер ТрепатВино красное сухое, 0,75 л Регион: DO Conca de Barbera (Конка де Барбера) Сорта винограда: 100% Trepat (Трепат) средний возраст лоз более 40 лет. Производитель: MAS FORASTER Крепость: 12% Ферментация и выдержка: Виноград собирают в оптимальной точке созревания в конце октября и на сутки оставляют в холодном помещении. Далее виноград подвергают холодной мацерации и ферментации на собственных дрожжах. Затем 20% вина выдерживают в 2000-литровых деревянных бочках, а 80% - в бочках из французского дуба объемом 300 и 500 литров (средний возраст бочек 4 года) на протяжении 7 месяцев. Использование старых бочек делает вино мягче и сложнее, при этом не сильно изменяя его вкусовые качества. Описание: Вино красно-рубинового цвета средней интенсивности с лиловым отливом. Интенсивный аромат лесных ягод и белого перца с легкими ореховыми и бальзамическими нотами. Вкус уравновешенный и элегантный, очень свежий, фруктовый и одновременно минеральный. Долгое послевкусие. Роберт Паркер: 90 баллов Рекомендации: Прекрасно сочетается с блюдами из тунца, риса, любыми блюдами из мяса, а также с мягкими сырами. Советуем употреблять при температуре 14-160C.