ВИНО LA FORCADA CRIANZA 2020
ЛА ФОРКАДА КРИАНСА (ЭКОЛОДЖИКО)Вино красное сухое, 0,75 л Регион: DOCa Rioja (Риоха) Сорта винограда: 85% Tempranillo (Темпранильо), 20% Garnacha (Гарнача), 5% Graciano (Грасиано). Возраст лоз до 65 лет. Производитель: BODEGAS FORCADA Крепость: 15% Ферментация и выдержка: Виноград собран вручную на высоте 600-800 м. После отделения от гребней ягоды направляют на предферментативную холодную мацерацию, а затем на ферментацию длительностью 10 суток при 25ºC. Далее еще 6 суток проводят мацерацию на кожице для получения наиболее интенсивного цвета. Вино выдерживают в новых бочках из американского дуба и в бочках из французского дуба на протяжении 15 месяцев. Описание: Вино интенсивного и яркого вишневого цвета с гранатовым отливом. Очень сложный и прекрасно уравновешенный аромат малины и ежевики с благородными нотами от выдержки в бочке. Очень приятный вкус зрелых красных фруктов с бальзамическими и травяными нотами и долгим послевкусием засахаренных фруктов. Рекомендации: Прекрасное сопровождение для различных мясных блюд и выдержанных сыров. Сервировать при температуре 16º-18ºC.